近年來(lái)，隨著智慧食堂在各行各業(yè)的快速發(fā)展，行業(yè)中的諸多品牌開(kāi)始被外界所關(guān)注，更有美團(tuán)、餓了么等跨行大佬，開(kāi)始涉足團(tuán)餐業(yè)務(wù)。但戈子科技智慧食堂一體化管理系統(tǒng)憑借匹配度高、靈活性強(qiáng)的軟件開(kāi)發(fā)能力和硬件匹配能力，在行業(yè)中成功出圈，陸續(xù)為舟山市政府、oppo、金龍魚(yú)等許多大型政企單位食堂的數(shù)字化轉(zhuǎn)型經(jīng)營(yíng)及信息化升級(jí)任務(wù)，成為業(yè)內(nèi)外相傳的智慧食堂品牌。

    戈子科技智慧食堂系統(tǒng)是一款覆蓋餐飲管理全流程的團(tuán)餐管理系統(tǒng)，針對(duì)醫(yī)院、企業(yè)、高校、園等食堂就餐場(chǎng)景，貼合移動(dòng)互聯(lián)時(shí)代潮流，創(chuàng)新打造便捷的智能化食堂就餐模式，能夠?yàn)橛脩籼峁┤碌摹耙苿?dòng)互聯(lián)”信息化服務(wù)，幫助食堂摒棄傳統(tǒng)餐飲管理弊端，更好的幫助食堂管理者、消費(fèi)者，直達(dá)運(yùn)營(yíng)管理核心，由內(nèi)而外打造理念超前、技術(shù)先進(jìn)的互聯(lián)網(wǎng)團(tuán)餐解決方案。

    食堂的轉(zhuǎn)型不再局限于只是在傳統(tǒng)食堂的基礎(chǔ)上改造，而是緊跟消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，實(shí)現(xiàn)智慧餐飲的推廣。

    作為當(dāng)下餐飲業(yè)中比較火爆的智慧食堂經(jīng)營(yíng)模式，在運(yùn)營(yíng)管理的時(shí)候應(yīng)該注意什么呢？

1.食堂智能管理，效率高

    后勤管理是餐飲比較頭疼和麻煩的事情，所以，為了實(shí)現(xiàn)智能化的管理體驗(yàn)，通過(guò)智慧食堂數(shù)字管理平臺(tái)，可實(shí)現(xiàn)部門之間的管理，比如買菜是后廚的一大問(wèn)題，這就可以通過(guò)數(shù)據(jù)化的報(bào)表來(lái)查看和篩選相關(guān)的菜品需求，從而為采購(gòu)節(jié)省時(shí)間。

2.會(huì)員營(yíng)銷，輕松管理

    智慧食堂營(yíng)銷該怎么做

    作為食堂，客流量來(lái)說(shuō)是很難是掌控的，因?yàn)橄M(fèi)者走后就沒(méi)法有溝通的橋梁來(lái)進(jìn)行溝通，即使想要了解用戶的需求，也是很難找到客戶的，因?yàn)闆](méi)法對(duì)消費(fèi)過(guò)的客戶來(lái)進(jìn)行會(huì)員的管理，這就少了溝通的渠道，也少了拓客的渠道，為了改變這一問(wèn)題，通過(guò)線上的會(huì)員營(yíng)銷來(lái)實(shí)現(xiàn)，線上的會(huì)員管理，來(lái)達(dá)到線上電子的會(huì)員管理，從而通過(guò)線上來(lái)給消費(fèi)者推送感興趣的菜品以及食堂近的一些活動(dòng)，這樣消費(fèi)者在有時(shí)間的情況下也會(huì)到店去消費(fèi)。

    其實(shí)，傳統(tǒng)食堂如何做到數(shù)字化經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)型在早些年就已經(jīng)被提出，疫情的到來(lái)，封閉式的環(huán)境讓人們足不出戶，為了改變這一問(wèn)題，通過(guò)智慧數(shù)字化經(jīng)營(yíng)模式來(lái)實(shí)現(xiàn)以客拓客，以客留客的問(wèn)題，讓商戶輕松的獲客。

    傳統(tǒng)食堂更應(yīng)該重視得是品質(zhì)升級(jí)，利用智慧化，數(shù)字化的理念打造多元化新團(tuán)餐模式。近年來(lái)，團(tuán)餐行業(yè)的飛速發(fā)展，越來(lái)越多的需求被眾多團(tuán)餐企業(yè)發(fā)掘，數(shù)字化團(tuán)餐應(yīng)做到趁勢(shì)而入，開(kāi)發(fā)特定消費(fèi)群體的更多需求，打造團(tuán)餐品牌勢(shì)在必行。